สารสกัดจากธรรมชาติ

สารสกัดจากธรรมชาติเป็นสารเข้มข้นที่ได้จากพืชสัตว์หรือแร่ธาตุผ่านวิธีการสกัดทางกายภาพหรือทางเคมี พวกเขามีสารประกอบสารอาหารหรือรสชาติที่ใช้งานอยู่ในวัตถุดิบโดยไม่ต้องสังเคราะห์เทียม

 

 

 

 

1. l - alanine

• คำอธิบาย

l - Alanine เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น - ซึ่งหมายความว่าร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเองดังนั้นจึงไม่จำเป็นในอาหาร มันเป็นหนึ่งในหน่วยการสร้างโปรตีนและมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญพลังงานและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

• ประโยชน์

รองรับการผลิตพลังงาน
l - Alanine มีส่วนร่วมในรอบกลูโคส - รอบ Alanine, การขนส่งไนโตรเจนจากกล้ามเนื้อไปยังตับซึ่งมันถูกแปลงเป็นกลูโคส สิ่งนี้จะช่วยรักษาแหล่งพลังงานที่มั่นคงในระหว่างการออกกำลังกายและการอดอาหาร

เพิ่มความอดทนของกล้ามเนื้อ
ด้วยการช่วยเหลือในการควบคุมกลูโคส l - อะลานีนจะทำให้ความเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อและรองรับการฟื้นตัวหลังจากการออกกำลังกาย มันให้แหล่งเชื้อเพลิงที่มั่นคงสำหรับเนื้อเยื่อที่ใช้งานอยู่

ส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
กรดอะมิโนนี้มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์แอนติบอดีและโปรตีนภูมิคุ้มกันอื่น ๆ เพื่อเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายต่อการติดเชื้อ

ช่วยในการสมดุลน้ำตาลในเลือด
m - alanine ช่วยให้ตับผลิตกลูโคสผ่าน gluconeogenesis ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดปกติโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรงหรือปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ

• ใช้

อุตสาหกรรมอาหาร
l - อะลานีนใช้เป็นตัวเพิ่มรสชาติเนื่องจากความหวานเล็กน้อย

อาหารเสริมโภชนาการ
เนื่องจากบทบาทของมันในการเผาผลาญพลังงานและการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ, l - อะลานีนถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์โภชนาการกีฬาการผสมกรดอะมิโนและอาหารเสริมสำหรับนักกีฬาและบุคคลที่ใช้งาน

โภชนาการทางการแพทย์และคลินิก
l - alanine รวมอยู่ในสารละลายกรดอะมิโนทางหลอดเลือดดำสำหรับผู้ป่วยที่ไม่สามารถบริโภคอาหารได้ตามปกติ

อุตสาหกรรมยา
มันถูกใช้เป็นตัวกลางในการสังเคราะห์ยาและเป็นส่วนประกอบในเปปไทด์ - ยาตาม

2. LM เพคติน

• คำอธิบาย

LM Pectin เป็นพอลิเมอร์คาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติที่ได้มาจากเปลือกส้มและแอปเปิ้ล

ประโยชน์
เจลโดยไม่มีน้ำตาลสูง
LM เพคตินก่อตัวเป็นเจลในการปรากฏตัวของแคลเซียมไอออนแทนที่จะต้องการระดับน้ำตาลและกรดสูงเช่น HM (methoxyl สูง) เพคติน

พื้นผิวที่มั่นคงในระบบนม
LM เพคตินโต้ตอบกับแคลเซียมตามธรรมชาติในนมสร้างเจลที่ราบรื่นและเสถียร มันป้องกันไม่ให้เวย์ - ปิด (syneresis) ในผลิตภัณฑ์เช่นโยเกิร์ตการดื่มโยเกิร์ตและเครื่องดื่มนมที่เป็นกรดช่วยรักษาพื้นผิวที่สอดคล้องกันในช่วงอายุการเก็บรักษา

ความแข็งแรงของเจลที่ควบคุม
ระดับของการเกิดปฏิกิริยาแคลเซียมสามารถปรับได้ในระหว่างการประมวลผลช่วยให้ผู้ผลิตสามารถปรับ - ปรับความแข็งแรงและความแน่นของเจล ความยืดหยุ่นนี้รองรับแอปพลิเคชันตั้งแต่การเติมผลไม้อ่อนจนถึงเจลขนมหวาน

ความต้านทานความร้อนและกรด
เมื่อเปรียบเทียบกับ HM เพคติน LM เพคตินมีความไวต่อความร้อนและสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดน้อยกว่าเมื่อเจล ความเสถียรนี้ทำให้มันมีค่าในการเติมผลไม้อบซอสและชั้นวาง - เครื่องดื่มที่มีเสถียรภาพซึ่งกระบวนการทำความร้อนถูกนำไปใช้

• ใช้

ลดลง - แยมน้ำตาลและเยลลี่
LM เพคตินเจลโดยไม่ต้องใช้ระดับน้ำตาลสูง มันถูกใช้อย่างกว้างขวางในระดับต่ำ - น้ำตาลหรือน้ำตาล - สเปรดผลไม้ฟรีทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน - เป็นมิตรและผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก

การเตรียมนมและโยเกิร์ต
ในโยเกิร์ตผลิตภัณฑ์นมที่ดื่มได้และผลไม้ - ตามท็อปปิ้ง LM เพคตินทำหน้าที่เป็นเครื่องทำให้คงที่และ texturizer

การเติมและเคลือบเบเกอรี่
LM เพคตินทนต่ออุณหภูมิการอบและรักษาโครงสร้างเจล

3. HM เพคติน

• คำอธิบาย

HM เพคตินหรือเพกติน methoxyl สูงเป็น polysaccharide ธรรมชาติที่สกัดจากเปลือกส้มและ pomace แอปเปิ้ล

ประโยชน์
การก่อตัวของเจลที่แข็งแกร่งด้วยน้ำตาลและกรด
HM เพคตินต้องการน้ำตาลสูง (มากกว่าหรือเท่ากับ 55%) และค่า pH ต่ำ (2.8–3.5) ในการสร้างเจลซึ่งทำให้เหมาะสำหรับแยมแบบดั้งเดิมเยลลี่และการเก็บรักษาผลไม้

รูปลักษณ์ที่สดใสและมันวาว
HM เพคตินสร้างเจลโปร่งใสด้วยความเงางามและความชัดเจนที่ยอดเยี่ยมเพิ่มความน่าดึงดูดใจของการแพร่กระจายของผลไม้เคลือบเงาและท็อปปิ้งขนมหวาน

รสชาติและปาก
เนื่องจากเจลเพคติน HM ถือน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่อนุญาตให้สารประกอบระเหยได้ปล่อยออกมาจึงรักษาความเข้มของรสชาติผลไม้

• ใช้

ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
มันถูกใช้ในลูกอมเหนียว, เคี้ยวผลไม้และเจลขนมหวานเพื่อให้ความชัดเจนความยืดหยุ่นและความมั่นคง

เครื่องดื่มนมและโยเกิร์ต
HM เพคตินทำให้โปรตีนคงที่ในเครื่องดื่มนมที่เป็นกรดเช่นโยเกิร์ตที่ดื่มได้และนมปรุงรส

การเติมและเคลือบเบเกอรี่
นำไปใช้ในการเคลือบขนมและการเติมผลไม้ HM เพคตินช่วยเพิ่มความเงางามป้องกันการเสริมความร้อน (การรั่วไหลของน้ำ) และรักษาโครงสร้างแม้ภายใต้สภาวะการอบ

ในฐานะหนึ่งในสารสกัดจากธรรมชาติชั้นนำของผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ในประเทศจีนเรายินดีต้อนรับคุณอย่างอบอุ่นในการขายขายสารสกัดจากธรรมชาติจำนวนมากเพื่อขายที่นี่จากโรงงานของเรา มีบริการที่ดีและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ